本文主要分析茶产业的质量安全发展状况。首先介绍茶叶质量安全的定义、影响因素及评价方法，然后分析现行茶叶质量安全标准以及茶叶质量安全的发展趋势，之后详细分析中国茶叶质量安全存在的问题和福建茶叶质量安全状况。