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海峡茶产业发展报告(2011)

作为茶叶的故乡,海峡两岸的茶产业近年来发展迅速,产业规模不断扩大。2010年中国茶园面积突破3000万亩,产量143万吨,面积和产量均居世界第一,茶叶出口30.24万吨,出口金额7.84亿美元,同比增长11.2%,出口单价较上年增加11.4%,达到2592美元/吨。同期台湾地区的茶园面积达到16255公顷,茶叶产量1.75万吨,进出口茶叶分别为32392吨和10651吨,进出口额分别为5869.7万美元和3060.5万美元。

随着2010年6月29日《海峡两岸经济合作框架协议》(ECFA)的签订,海峡两岸的合作进入了一个新时期,两岸之间的经贸和投资合作不断加强,货物贸易和服务贸易进一步自由化,双向的合作机制逐渐完善。茶产业作为两岸的优势产业之一,正在通过逐渐深化的交流,进入一个合作的新时期。在这种背景下,研究如何立足于两岸茶产业的现状,加快推动两岸茶产业的深入合作,就成为一个重要的研究课题。

《海峡茶产业发展报告2011》正是基于以上的考量,在延续2010年报告基本内容的基础上,集中海峡两岸优秀茶叶专家学者的最新研究成果编辑而成。它的出版对于推动两岸茶产业更好更深层次的合作,具有极其重要的理论价值和现实意义。

《海峡茶产业发展报告2011》在追踪海峡两岸茶产业最新发展的基础上,首先对近年来兴起的武夷茶道进行了理论的诠释和详细的分析,然后全面系统地分析了海峡两岸茶产业的总体概况(总报告),分别研究了两岸茶产业发展状况(第二篇)、两岸茶产业的特色发展(第三篇)及两岸继续发展茶产业的理论与方法(第四篇)等,报告基于翔实的数据,结合实证分析,给出了两岸茶产业发展的一个清晰的全景式画面,有利于读者从更为全面的角度来认识海峡两岸茶产业的合作与交流。

实践的发展需要理论的支持,理论的发展需要实践的证明。《海峡茶产业发展报告2011》不仅是对过去海峡两岸茶产业发展实践经验的总结,也是对新时期海峡两岸茶产业发展与合作的理论探讨,这样一部力作的推出,必将极大推动海峡两岸茶产业的发展,攀上合作与交流的新高峰。

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