农业产业化是经济发展到一定阶段的必然产物。其一，农业由自给自足的经济向商品经济转化，作为标志的是农产品的商品率大大提高，农民不仅从市场上购买大部分农业生产资料，而且生产出的产品除了粮食以外，大部分要在市场上销售，到这样的一个阶段，农业产业化必然要产生。

其二，在发展中国家，经济已经起飞，进入高速增长时期，人民的生活水平、消费水平得到提高，物质逐渐丰富，消费需求多样化。农业产值在整个国民经济GDP中的份额逐步下降，农业正由传统农业向现代农业转化，从劳动力就业结构、资金投放比例、产值和收入构成等几方面来分析，产中部门所占比例大大缩小。产前和产后部门的比重显著扩大；在国内市场的消费和国际农产品进出口总额当中，初级产品的比重逐步下降，加工产品的比重日益提高。这样，从田头到餐桌，农产品的最终价格，也就是消费者购买价格中，初级产品的份额下降，而产后流通环节，指的是运输、贮存、加工、包装等等，加价的比重不断上升。10年前美国的消费者，每花一个美元，在食品的支出当中，70%是用在营销上，只有30%用在农业生产上。同时随着经济的发展，消费者的需求水平也在提高，消费的口味也日益多样化。另外，就业结构也发生变化。在80年代初，美国在整个农业和相关产业的就业人数是2800万人，其中产前部分占18%，产中部分，即真正从事生产的部分，占总人数的12%，产后部分占70%。所以在就业结构，最终价格中初级产品的比重和资金投放比例等等几个方面，农业所占的比重在下降。其三，农业生产的社会化程度在提高，体现在农业生产的区域化，农产品生产过程的专业化和农业生产的工厂化。农业产业化是在经济发展到一定阶段，各个环节联系得更加紧密，各个环节和市场发生更紧密的关系这样的过程中产生的。所以，它不是一个运动式的产物，也不是需要下指示、定任务、硬性发动，它是生产和经济发展到一定阶段的必然产物。其四，处在我国农业、农村经济发展的新阶段，中国的农业产业化经营面临严峻的挑战，同时也有新的机遇。我们现在面临这样一个新的形势，从宏观上说，作为生活消费资料或工业原料的农产品供给已不再处于短缺状态，中国经济在整体上已告别短缺经济，农产品的供求关系基本平衡，丰年有余。在产品的质量或结构上出现某种程度的失衡，造成供给的相对过剩，矛盾的主要方面已由增加粮食总产转向增加农民收入，已经从保障农产品的供给转向适应市场需求，从资源约束转为资源和市场的双重约束。但是在经济发展的这一阶段，我们的农业生产还没有从单纯追求数量的轨道上退出来，我们还没有认识到即使粮食产量，也不是越多越好，粮食的数量和质量都要适应市场需求，目前我们还没有退出这样一个轨道，于是，一方面造成各类农产品的相对过剩，另一方面又缺少市场所需的优质产品，缺少名优特新产品，缺少市场所承认的品牌。问题的症结是农产品的品种、质量及产品结构，但是和工业生产一样，结构趋同，造成低水平重复。为什么呢？有两个方面的问题：一是小农户分散经营，一家一户，得不到完整的、准确的市场信息，往往是跟着别人一轰而起，一哄而散，你来种这个，我也跟着种，今年价格好，明年就大发展，以后一看多了，多了只能砍，这就是信息不对称，得不到一个准确的、完整的、科学的市场信息；另一个方面，是政府越位，政府在盲目地替农民决策，逼农民致富，订指标、下任务，直接对一些项目进行决策，直接干预农户的或企业的经营活动，不了解市场需求的变化。政府的决策不一定比农民更聪明，不可能非常准确地了解市场行情，这样的决策在短缺经济的时候，还有一定的优势，但在目前生产过剩的情况下，这样的决策最终会帮倒忙。

要把农民的组织创新作为农业产业化发展的组织载体。农业产业化的基础是农户的家庭经营，把分散的小农户家庭经营和大市场对接，这是解决农业产业化的根本问题。农业生产者和市场对接的途径是多种多样的，并行不悖的。公司＋农户，基地＋农户等等，在不同的条件下都可以发展。在我国国民收入的分配格局还没有调整过来，工业导向和城市导向的城乡二元经济结构没有根本改变的背景下，应注重发展农民自己的合作经济组织，使之成为农业产业化发展的有效组织载体。农民在市场导向下，会主动地、有针对性地调整产业和产品结构，使生产和市场需求结合得更紧密。通过组织创新，逐步把农业生产者的经济活动扩展到农业前和农业后的相关产业，使初级产品生产者分享二、三产业初级产品升值而产生的利润，减少农民购买生产资料和利用各种技术服务的费用，这是提高农业生产者收入，降低生产者成本的一条可行的道路。世界上经济发达国家和地区，包括一部分已经接近发达国家水平的国家和地区，在农产品的加工、运销、贸易领域，在农业生产资料供应和农技服务领域，农民的合作社都起着十分重要的作用。这些国家的农工商一体化，是通过合作社很多业务的延伸，合同之前的多层次的联合，合作社自办企业，或合办企业来实现的。合作社本身就是一个公司，合作社也可以办公司、子公司。合作社是农业生产中的现代企业制度组织形式，讲公司＋企业，实际上合作社也是企业，也是公司。合作社是保障农民利益的一种组织形式和企业制度，在中国更具深远的意义。通过组建农民的合作社，可提高农民进入市场的组织化程度，使千千万万的农民以较低的成本，整体进入市场，而不是分散的单打独斗地进入市场，成为市场的经济主体，这是深化农村改革的一个重要突破口。

要把科技创新作为产业化经营的动力。产业化经营是指农业生产由外延式的发展转变为内涵式的发展，通过技术创新来提高农产品的科技含量，发展符合市场需要的精品农业，创汇农业等，提高农业生产中资本的边际效益，利用知识经济时代中的高科技，来改造传统的农业生产。在发展农业产业中，抓住科技进步这个环节，把生产转到先进的技术上来，就能提高农业科技在农业增长中所占的份额。要将已有的试验、示范的各类科技成果在广大农村推广应用。实践证明，阻碍农业科技创新的症结往往不在技术本身，而在技术的拥有者与生产没有很好地对接。所以，在国家进一步调整宏观经济格局和国民经济收入分配格局，对农业这一个弱质产业保护和发展的前提下，坚持以市场需求为导向，通过制度和组织的创新，促进市场网络建设，发展与完善由国家、企业及农民组织等方面参加的科技推广体系，这是产业化经营得以发展的重要条件。产业化经营成功与否的标准应该是看农民的收入能否提高，农村剩余劳动力的就业机会是否能够增多，产业化的实质是保护和增强农民的利益。农业生产的利润率，如果是扣除成本，实际上是不低的，但关键是在于活劳动这块，实际上农业生产中存在大量的剩余劳动力，农业生产的这块利润，被大的分母一除，整个利润就微不足道了。农业生产的关键是农村剩余劳动力能不能得到转移，能不能获得更多的非农就业机会。现存4.5亿多的农村劳动力，3.2亿多的农业劳动力，1995年农业劳动力占就业人口总数的52%多。而发达国家一般是3%，2%，最多的是7%，近两年，随着整个经济的紧缩，我国农业劳动力绝对数量非但没有减少，而且在增加。从1992年之后5年都是绝对减少，但是1997年开始，农业劳动力的总量又增加了，也就是非农产业无法吸纳新增的农业劳动力，这是一个大问题，农业劳动力不能转移出去，农民收入不能提高，开拓农村市场就是空话。现在农村市场有很大的潜力，把这个潜力转化为现实，有很多的现实工作要做。和城市可支配收入类比的话，还是存在很多问题的，因为农民的纯收入，现金收入只占了67%多，还有相当一部分的实物收入，同时农民的收入中，不仅用于生活消费，所以对农民的购买力不能有过于乐观的估计，提高农民收入难度也很大。产业化一方面是农业生产者分享二、三产业增值的利润，另一方面，通过发展农业相关产业，创造更多的非农就业机会，这样才能够真正提高农业生产者的农业生产率，提高初级产品生产者的收入，同时也是乡镇企业发展的一个可靠途径。