通过对粤港地区存在的主要重金属污染的危害和重金属污染环境事件的调查研究，着重分析重金属污染对该地区食用农作物、经济作物、近海水产品等的影响，进而阐述了重金属对食用生畜及对人体健康的影响。结果表明，该地区的重金属土壤污染问题比较突出，对食品安全和对当地的经济发展均构成了一定的影响。