粮食安全——世纪挑战与应对
| 书 名： |
粮食安全——世纪挑战与应对 |
| 英 文 名： |
FOOD SECURITY:CENTURY CHALLENGES AND RESPONSES
|
| 作 者： |
何昌垂 |
| I S B N： |
978-7-5097-4521-2 |
| 关 键 词： |
粮食安全 国家安全 安全治理 粮食生产 可持续性发展 |
| 出版日期： |
2013-05-01 |
中文摘要
本书围绕粮食安全是国家和国际政治问题，更是国家安全问题这一中心论点，从宏观角度，以国际上的最新资料，讨论了当前全球粮食安全治理、粮食生产、消费和贸易的主要趋势，人口、资源和生态环境、气候变化等主要制约因素，以及实现粮食安全面临的整体挑战；深入剖析了土地、水等自然资源利用与保护，从农、林、牧、渔等行业领域的现状、问题、国际实践和对中国建议等四方面进行了论述；还从横向角度，以跨学科的视角和多年亲身经验，针对农业投资、科技研发、国际规则规定、市场信息系统和当前热点如营养安全、食品安全、粮食浪费与损失、农业合作社等问题，进行了剖析与讨论，提出了中国如何化挑战为机遇、实现可持续性农业发展的具体政策建言。
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CommonID:DIR_12403798,ID:2403798,SiteID:14,Type:chapter,Code:null,ParentId:0,InnerCode:134540,name:第二章 自然资源利用与保护——粮食安全的基础,ShortName:,SubName:,EnTitle:,EnShortTitle:,EnSubTitle:,Level:0,BookId:2403455,AbstractCH:本章首先介绍了世界粮食安全面临资源瓶颈；其次，介绍了突破瓶颈制约的主要途径；再次，介绍了自然资源的开发、利用和保护方面国际推行的相关战略与举措；最后介绍了可供中国借鉴的经验与模式。,AbstractEN:,KeyWords:2525,5197,75214,436166,436170,EKeyWords:2527,23802,436180,436181,436186,SubjectWords:,LiteratureId:2403485,Fileref:null,OrderFlag:0,IsLeaf:N,PubDate:null,FindDate:null,IssueDate:null,DocType:null,ProductSeries:null,Doi:null,InstanceID:0,MinNodeSearch:Y,XmlID:b1201311010010716_000_002,Prop1:null,Prop2:null,Prop3:null,prop4:null,AddUser:admin,AddTime:2014-07-25 15:06:45.0,ModifyUser:Admin,ModifyTime:2021-11-02 21:09:57.0,HitCount:7,ShowType:putong,LogoID:0,PdfID:2404091,DownCount:9,AuthorInfos:,BookPublishDate:2013-05-01 00:00:00.0,SearchTitle:自然资源利用与保护——粮食安全的基础,ISBN:978-7-5097-4521-2,BookTitle:粮食安全——世纪挑战与应对,BookStatus:7,AllowDownload:Y,BookVersionNum:null,researchorg:null,CopyRightDate:null,ExcellentPeriod:null,PrizeLevel:null,IsExcellence:null,ContentClass:null,IsDisabled:N,SearchTitle_2:自然资源利用与保护——粮食安全的基础,_RowNo:5
CommonID:DIR_12403822,ID:2403822,SiteID:14,Type:chapter,Code:null,ParentId:0,InnerCode:134541,name:第三章 二次绿色革命——可持续的种植业发展,ShortName:,SubName:,EnTitle:,EnShortTitle:,EnSubTitle:,Level:0,BookId:2403455,AbstractCH:相对于第一次绿色革命的目标主要是增加食品产量而言，第二次绿色革命的目标则是多元化发展。新绿色革命的重点不再是单纯介绍新种类高产小麦或稻米，而是聚焦于更充分、更有效地利用现有自然资源，即在追求粮食增长的同时，更加关注生态保护与环境可持续发展。
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CommonID:DIR_12403866,ID:2403866,SiteID:14,Type:chapter,Code:null,ParentId:0,InnerCode:134543,name:第五章 蓝色革命——渔业的可持续发展与粮食安全,ShortName:,SubName:,EnTitle:,EnShortTitle:,EnSubTitle:,Level:0,BookId:2403455,AbstractCH:渔业包括捕捞渔业和水产养殖渔业两个子行业。捕捞渔业是指捕捞天然水域自然繁衍、生长的水生资源的食品生产行业，而水产养殖业是指在人为控制的环境下饲养水生生物以获取水产品的行业。虽然这两个行业都以生产水产品为最终目标，但它们的生产环境与生产方式很不一样，因而管理措施以及管理目标也不尽相同，所面临的问题与挑战也有诸多差异。本章讨论的主要问题涉及渔业如何克服资源、环境、社会、经济、治理等方面的各种制约，以满足未来人口和经济增长所带来的巨大需求。,AbstractEN:,KeyWords:436315,2674,4854,5197,5194,EKeyWords:436318,28952,4081,23802,5295,SubjectWords:,LiteratureId:2403553,Fileref:null,OrderFlag:0,IsLeaf:N,PubDate:null,FindDate:null,IssueDate:null,DocType:null,ProductSeries:null,Doi:null,InstanceID:0,MinNodeSearch:Y,XmlID:b1201311010010716_000_005,Prop1:null,Prop2:null,Prop3:null,prop4:null,AddUser:admin,AddTime:2014-07-25 15:06:45.0,ModifyUser:Admin,ModifyTime:2021-11-02 21:09:57.0,HitCount:34,ShowType:putong,LogoID:0,PdfID:2404098,DownCount:10,AuthorInfos:,BookPublishDate:2013-05-01 00:00:00.0,SearchTitle:蓝色革命——渔业的可持续发展与粮食安全,ISBN:978-7-5097-4521-2,BookTitle:粮食安全——世纪挑战与应对,BookStatus:7,AllowDownload:Y,BookVersionNum:null,researchorg:null,CopyRightDate:null,ExcellentPeriod:null,PrizeLevel:null,IsExcellence:null,ContentClass:null,IsDisabled:N,SearchTitle_2:蓝色革命——渔业的可持续发展与粮食安全,_RowNo:8
CommonID:DIR_12403883,ID:2403883,SiteID:14,Type:chapter,Code:null,ParentId:0,InnerCode:134544,name:第六章 可持续的林业——粮食安全的绿色屏障,ShortName:,SubName:,EnTitle:,EnShortTitle:,EnSubTitle:,Level:0,BookId:2403455,AbstractCH:本章首先介绍了全球森林资源状况及发展趋势；其次，介绍了林业面临的重要机遇与挑战；再次分析了森林产权改革与农民林业合作组织的发展之间的关系；最后展望了一下全球林业的未来，以及对我国林业发展的启示。,AbstractEN:,KeyWords:4854,5119,5197,44302,4418,EKeyWords:4081,27729,23802,98034,4851,SubjectWords:,LiteratureId:2403570,Fileref:null,OrderFlag:0,IsLeaf:N,PubDate:null,FindDate:null,IssueDate:null,DocType:null,ProductSeries:null,Doi:null,InstanceID:0,MinNodeSearch:Y,XmlID:b1201311010010716_000_006,Prop1:null,Prop2:null,Prop3:null,prop4:null,AddUser:admin,AddTime:2014-07-25 15:06:45.0,ModifyUser:Admin,ModifyTime:2021-11-02 21:09:57.0,HitCount:14,ShowType:putong,LogoID:0,PdfID:2404101,DownCount:8,AuthorInfos:,BookPublishDate:2013-05-01 00:00:00.0,SearchTitle:可持续的林业——粮食安全的绿色屏障,ISBN:978-7-5097-4521-2,BookTitle:粮食安全——世纪挑战与应对,BookStatus:7,AllowDownload:Y,BookVersionNum:null,researchorg:null,CopyRightDate:null,ExcellentPeriod:null,PrizeLevel:null,IsExcellence:null,ContentClass:null,IsDisabled:N,SearchTitle_2:可持续的林业——粮食安全的绿色屏障,_RowNo:9
CommonID:DIR_12403906,ID:2403906,SiteID:14,Type:chapter,Code:null,ParentId:0,InnerCode:134545,name:第七章 绿色经济与气候智慧型农业发展10109433,ShortName:,SubName:,EnTitle:,EnShortTitle:,EnSubTitle:,Level:0,BookId:2403455,AbstractCH:本章首先介绍了气候变化、生物能源与粮食安全之间的相互联系；其次，介绍了绿色经济与气候智慧型农业发展战略；再次，分析了目前国际上推广的经验与模式；最后，分析了国际上先进的经验与模式对中国的启发。,AbstractEN:,KeyWords:4844,436388,28832,4418,46825,5197,EKeyWords:8038,436392,36333,4851,436397,23802,SubjectWords:,LiteratureId:2403593,Fileref:null,OrderFlag:0,IsLeaf:N,PubDate:null,FindDate:null,IssueDate:null,DocType:null,ProductSeries:null,Doi:null,InstanceID:0,MinNodeSearch:Y,XmlID:b1201311010010716_000_007,Prop1:null,Prop2:null,Prop3:null,prop4:null,AddUser:admin,AddTime:2014-07-25 15:06:46.0,ModifyUser:Admin,ModifyTime:2021-11-02 21:09:57.0,HitCount:35,ShowType:putong,LogoID:0,PdfID:2404102,DownCount:11,AuthorInfos:,BookPublishDate:2013-05-01 00:00:00.0,SearchTitle:绿色经济与气候智慧型农业发展,ISBN:978-7-5097-4521-2,BookTitle:粮食安全——世纪挑战与应对,BookStatus:7,AllowDownload:Y,BookVersionNum:null,researchorg:null,CopyRightDate:null,ExcellentPeriod:null,PrizeLevel:null,IsExcellence:null,ContentClass:null,IsDisabled:N,SearchTitle_2:绿色经济与气候智慧型农业发展,_RowNo:10
CommonID:DIR_12403926,ID:2403926,SiteID:14,Type:chapter,Code:null,ParentId:0,InnerCode:134546,name:第八章 农业科技进步与科技创新,ShortName:,SubName:,EnTitle:,EnShortTitle:,EnSubTitle:,Level:0,BookId:2403455,AbstractCH:农业科技进步和科技创新是世界农业发展的决定性推动力量和根本途径。也就是说，现代农业是伴随着科技进步而发展的，并随着科技的不断创新与突破而产生新的飞跃。近代世界农业发展史上有两次重大的科技革命：第一次农业科技革命是以现代作物育种技术和农用化学技术为主导，以高产良种和化学肥料应用为标志的科技革命，使生物技术、化学技术在农业生产中发挥了前所未有的创新作用，其中包括美国杂交玉米、发展中国家的“绿色革命”以及化肥农药的广泛使用。第二次农业科技革命就是目前在世界范围兴起，以现代生物技术和信息技术为主体，以细胞和胚胎工程育种、分子标记技术、转基因技术为主要内容的新农业科技革命。其影响之深远、意义之浩大，是以往任何一次科技革命所不能比拟的。随着农业的发展，科技进步和科技创新对世界粮食安全和农业发展的贡献也日益增大。,AbstractEN:,KeyWords:32938,4881,5197,28832,436419,EKeyWords:41474,27137,23802,36333,436421,SubjectWords:,LiteratureId:2403613,Fileref:null,OrderFlag:0,IsLeaf:N,PubDate:null,FindDate:null,IssueDate:null,DocType:null,ProductSeries:null,Doi:null,InstanceID:0,MinNodeSearch:Y,XmlID:b1201311010010716_000_008,Prop1:null,Prop2:null,Prop3:null,prop4:null,AddUser:admin,AddTime:2014-07-25 15:06:46.0,ModifyUser:Admin,ModifyTime:2021-11-02 21:09:57.0,HitCount:49,ShowType:putong,LogoID:0,PdfID:2404103,DownCount:11,AuthorInfos:,BookPublishDate:2013-05-01 00:00:00.0,SearchTitle:农业科技进步与科技创新,ISBN:978-7-5097-4521-2,BookTitle:粮食安全——世纪挑战与应对,BookStatus:7,AllowDownload:Y,BookVersionNum:null,researchorg:null,CopyRightDate:null,ExcellentPeriod:null,PrizeLevel:null,IsExcellence:null,ContentClass:null,IsDisabled:N,SearchTitle_2:农业科技进步与科技创新,_RowNo:11
CommonID:DIR_12403982,ID:2403982,SiteID:14,Type:chapter,Code:null,ParentId:0,InnerCode:134548,name:第十章 影响全球粮食安全的国际农业规则制定,ShortName:,SubName:,EnTitle:,EnShortTitle:,EnSubTitle:,Level:0,BookId:2403455,AbstractCH:当前国际局势面临深刻变革，世界政治经济格局重组加速，全球治理步伐加快。粮食安全作为全球关注的政治议题和全球治理的重点领域，既需要国家战略、政策的扶持，也离不开国际规范、准则的约束。国际规则的制定，直接关系到各国主权利益，是国际政治及经济利益博弈、平衡的结果。作为一个崛起中的大国，中国如何加强自身历练，熟谙相关程序，在国际谈判中掌握主动，趋利避害，既展示负责任的大国胸怀，又维护国家主权利益，是事关国家发展战略与经济安全的重大课题。,AbstractEN:,KeyWords:5197,436463,5543,21541,55694,EKeyWords:23802,436466,5546,26265,55697,SubjectWords:,LiteratureId:2403669,Fileref:null,OrderFlag:0,IsLeaf:N,PubDate:null,FindDate:null,IssueDate:null,DocType:null,ProductSeries:null,Doi:null,InstanceID:0,MinNodeSearch:Y,XmlID:b1201311010010716_000_010,Prop1:null,Prop2:null,Prop3:null,prop4:null,AddUser:admin,AddTime:2014-07-25 15:06:46.0,ModifyUser:Admin,ModifyTime:2021-11-02 21:09:57.0,HitCount:31,ShowType:putong,LogoID:0,PdfID:2404105,DownCount:8,AuthorInfos:,BookPublishDate:2013-05-01 00:00:00.0,SearchTitle:影响全球粮食安全的国际农业规则制定,ISBN:978-7-5097-4521-2,BookTitle:粮食安全——世纪挑战与应对,BookStatus:7,AllowDownload:Y,BookVersionNum:null,researchorg:null,CopyRightDate:null,ExcellentPeriod:null,PrizeLevel:null,IsExcellence:null,ContentClass:null,IsDisabled:N,SearchTitle_2:影响全球粮食安全的国际农业规则制定,_RowNo:12
CommonID:DIR_12404004,ID:2404004,SiteID:14,Type:chapter,Code:null,ParentId:0,InnerCode:134549,name:第十一章 粮食安全信息系统及信息管理趋势,ShortName:,SubName:,EnTitle:,EnShortTitle:,EnSubTitle:,Level:0,BookId:2403455,AbstractCH:国际组织制定的政策、措施、对策已经充分认识到利用信息技术和手段改造传统农业、建立粮食安全信息系统的重要性。以信息化推动现代化，成为社会经济发展的必要手段。信息化上升到国家战略层面，成为加快发展现代农业，增强农业综合生产能力，确保国家粮食安全和重要农产品有效供给的最重要、最有效的技术支撑。粮食安全信息系统作为农业类信息系统中的一类，为国际粮食安全治理和国家粮食安全战略制定提供直接数据支持和决策参考，是全球粮食安全治理体系中的重要组成部分。,AbstractEN:,KeyWords:5197,64305,91032,24671,5811,EKeyWords:23802,123411,26172,436483,51767,SubjectWords:,LiteratureId:2403691,Fileref:null,OrderFlag:0,IsLeaf:N,PubDate:null,FindDate:null,IssueDate:null,DocType:null,ProductSeries:null,Doi:null,InstanceID:0,MinNodeSearch:Y,XmlID:b1201311010010716_000_011,Prop1:null,Prop2:null,Prop3:null,prop4:null,AddUser:admin,AddTime:2014-07-25 15:06:46.0,ModifyUser:Admin,ModifyTime:2021-11-02 21:09:57.0,HitCount:40,ShowType:putong,LogoID:0,PdfID:2404109,DownCount:17,AuthorInfos:,BookPublishDate:2013-05-01 00:00:00.0,SearchTitle:粮食安全信息系统及信息管理趋势,ISBN:978-7-5097-4521-2,BookTitle:粮食安全——世纪挑战与应对,BookStatus:7,AllowDownload:Y,BookVersionNum:null,researchorg:null,CopyRightDate:null,ExcellentPeriod:null,PrizeLevel:null,IsExcellence:null,ContentClass:null,IsDisabled:N,SearchTitle_2:粮食安全信息系统及信息管理趋势,_RowNo:13
CommonID:DIR_12404025,ID:2404025,SiteID:14,Type:chapter,Code:null,ParentId:0,InnerCode:134550,name:第十二章 全球关注的热点问题,ShortName:,SubName:,EnTitle:,EnShortTitle:,EnSubTitle:,Level:0,BookId:2403455,AbstractCH:加强全球粮安治理，需拓宽工作领域，从单纯重视粮食生产，扩展到统筹包括生产、加工、储存、销售和消费在内的整个价值链，建立完整的“从田间到餐桌”的粮食安全体系；还需打破部门界限，加强农、林、牧、渔各行业间横向联合，并贯彻可持续发展理念，推动发展低碳、高效、绿色和气候智慧型农业。这将是一个从观念到文化，从技术到法规，从政策到能力的综合变革过程，涉及生产、消费和贸易领域诸多热点问题。除前面各章所述外，还有一些与许多国家农业结构转型、粮食安全和资源可持续利用息息相关的问题，包括营养与食品安全、粮食损失与浪费、粮食保障体系、农业补贴及出口限制以及农民合作组织等。对于上述问题，近年来在有关国际组织支持下，一些国家已结合各自国情和资源禀赋进行了有益实践，有的尚处于政策研究或初步探索阶段。鉴于相关概念及经验对中国或有借鉴，故择其要点，在此做简要介绍。,AbstractEN:,KeyWords:167140,391472,42918,5197,31650,EKeyWords:61276,436517,436518,23802,31193,SubjectWords:,LiteratureId:2403712,Fileref:null,OrderFlag:0,IsLeaf:N,PubDate:null,FindDate:null,IssueDate:null,DocType:null,ProductSeries:null,Doi:null,InstanceID:0,MinNodeSearch:Y,XmlID:b1201311010010716_000_012,Prop1:null,Prop2:null,Prop3:null,prop4:null,AddUser:admin,AddTime:2014-07-25 15:06:46.0,ModifyUser:Admin,ModifyTime:2021-11-02 21:09:57.0,HitCount:16,ShowType:putong,LogoID:0,PdfID:2404112,DownCount:13,AuthorInfos:,BookPublishDate:2013-05-01 00:00:00.0,SearchTitle:全球关注的热点问题,ISBN:978-7-5097-4521-2,BookTitle:粮食安全——世纪挑战与应对,BookStatus:7,AllowDownload:Y,BookVersionNum:null,researchorg:null,CopyRightDate:null,ExcellentPeriod:null,PrizeLevel:null,IsExcellence:null,ContentClass:null,IsDisabled:N,SearchTitle_2:全球关注的热点问题,_RowNo:14
CommonID:DIR_12404057,ID:2404057,SiteID:14,Type:chapter,Code:null,ParentId:0,InnerCode:134551,name:附录 联合国粮农组织农产品市场分析及展望的研究方法与最新研究成果,ShortName:,SubName:,EnTitle:,EnShortTitle:,EnSubTitle:,Level:0,BookId:2403455,AbstractCH:本章将重点介绍联合国粮农组织等有关国际组织目前采用的主要研究方法与最新研究成果。,AbstractEN:,KeyWords:5507,23003,29334,436532,5197,EKeyWords:33631,23005,31236,436535,23802,SubjectWords:,LiteratureId:2403744,Fileref:null,OrderFlag:0,IsLeaf:N,PubDate:null,FindDate:null,IssueDate:null,DocType:null,ProductSeries:null,Doi:null,InstanceID:0,MinNodeSearch:Y,XmlID:b1201311010010716_000_013,Prop1:null,Prop2:null,Prop3:null,prop4:null,AddUser:admin,AddTime:2014-07-25 15:06:46.0,ModifyUser:Admin,ModifyTime:2021-11-02 21:09:57.0,HitCount:15,ShowType:putong,LogoID:0,PdfID:2404113,DownCount:8,AuthorInfos:,BookPublishDate:2013-05-01 00:00:00.0,SearchTitle:联合国粮农组织农产品市场分析及展望的研究方法与最新研究成果,ISBN:978-7-5097-4521-2,BookTitle:粮食安全——世纪挑战与应对,BookStatus:7,AllowDownload:Y,BookVersionNum:null,researchorg:null,CopyRightDate:null,ExcellentPeriod:null,PrizeLevel:null,IsExcellence:null,ContentClass:null,IsDisabled:N,SearchTitle_2:联合国粮农组织农产品市场分析及展望的研究方法与最新研究成果,_RowNo:15
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