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西贝:品牌价值的创变与坚守
摘要
经过30年的成长,西贝餐饮从内蒙古临河走到北京,走到全国,走到纽约,走到巴黎,在坚持不懈的创变与坚守中,积淀出自身的品牌价值和未来的发展势能。西贝通过不断创新业态,形成了由产品、形象、传播、供应链、知识产权、金融等构成的品牌价值链体系,成为中国餐饮行业品牌产业化实践的典范。
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作者简介

李岳光: 李岳光,北京国信品牌评价科学研究院特约研究员,研究方向为餐饮品牌管理。本报告由西贝餐饮集团有限公司提供资料。

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