2000～2018年，福建城乡民生消费数据人均值持续明显增长，2018年居民总消费为2000年的6.34倍，物质消费为6.19倍，非物消费为6.71倍。非物消费比重较明显增高1.67个百分点，消费结构出现一定升级变化。但居民消费率从33.22%极显著降低至25.84%，“十二五”以来略有回升。居民积蓄率从24.63%持续显著升高至30.06%，反过来对消费需求的抑制作用加重。居民总消费、物质消费、非物消费地区差逐渐缩小；居民总消费、物质消费、非物消费城乡比逐渐缩小。