中国餐饮企业的社会责任

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中国餐饮企业的社会责任

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报告作者：孟晔
报告字数：6360 字
报告页数：9 页
所属图书：中国餐饮产业发展报告（2009）
所属丛书：餐饮产业蓝皮书订阅
图书作者：杨柳荆林波
出版日期：2009年06月
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摘要

本文介绍了企业社会责任运动的发展过程，分析了中国企业尤其是餐饮企业社会责任的现状，最后以全聚德为例诠释了餐饮企业在社会责任方面所做的努力与探索。

关键词： 餐饮企业社会责任全聚德

作者简介

孟晔： 中国社会科学院财政与贸易经济研究所信息服务与电子商务研究室副主任，副研究员，博士，现主要从事信息服务与电子商务、零售业、全球治理方面的研究工作。参与了中国社会科学院、国家发改委、科技部、地方政府、知名企业等委托的多项重要课题。