您好,欢迎来到皮书数据库! | 皮书网首页
登录|注册 |无障碍阅读
国家知识资源服务中心 CARSI
您现在所在的位置:首页
2022~2023年中国旅游餐饮业的安全形势分析与展望
摘要
2022年,新冠疫情对旅游餐饮业的影响仍在持续,但相关政策调整使各地旅游餐饮业得以阶段性恢复,同时,网络餐饮业在此背景下迅速发展。2022年旅游餐饮安全事件的总体数量高于2021年,食品卫生事件占比仍然较高。展望2023年,旅游餐饮业将面临更多的机遇和挑战,需加快数字化转型;群众对旅游餐饮安全的监督和政府相关部门对社交媒体的运用有利于提高旅游餐饮安全监管工作的效率;同时,网络餐饮业全环节安全监管工作仍需深入。社会各界要更加重视旅游餐饮安全,提高对旅游餐饮安全事件的防范和应对能力。
>>
作者简介

汪京强: 汪京强,华侨大学旅游学院教授级高级实验师、硕士生导师,主要研究方向为神经旅游实验学、酒店管理、餐饮管理、旅游实践教学等。

丁心怡: 丁心怡,华侨大学旅游学院硕士研究生,主要研究方向为旅游企业管理。

相关报告
文章目录