第一节 农业生产条件与技术

一 耕地灌溉

如同第二章已经表明的那样，从水利资源状况看，冀中地区的农业自然环境是比较恶劣的。降水欠充盈，降水季节分布又极不均匀，蓄水和排水能力也很弱，因此，既要防旱，又须忧涝，其中旱的问题尤其突出。据发表于20世纪30年代的《中国旱与旱灾之分析》^[1]一文称：冬小麦在河北的生长期是9月至次年4月，生长期总需水量为483毫米，而这个时段的实际降水量仅106毫米，降水量占需水量的21.9%。中国科学院地理所对北京地区每年3～5月份的降水量和同期冬小麦的需水量做了更为详细的观测记录。根据记录，1951～1970年，该地区3、4、5月平均降水量分别仅占需水量的38.2%、57.7%和29.3%，可见降水量与需水量之间的缺口如此之大^[2]。对于一般村民而言，解决这一矛盾的最直接途径就是进行人工灌溉。关于灌溉的功效，已有一些实验数据可以证明。

卜凯的调查数据显示，在小麦种植地带，经过灌溉后的小麦和小米产量，比不灌溉地增产60～70%^[3]。又据原伪华北农事实验场在北平、石家庄、济南三地对小麦灌溉增收效率的实验，在1939～1940年，北平灌溉地较非灌溉地产量增收42.3%，石家庄增收93.6%，济南增收102.5%^[4]。灌溉后的增产比率不同，与土壤和农作物品种不同有关，也与干旱程度有关。排除旱涝因素，平均而言，灌溉对丰年农作物的增收率在50～100%，这一数据为一般研究者所认同。

最直接的实验数据来自清苑地区。30年代初，日本人对清苑大祝泽村灌溉地与非灌溉地的收获量进行了连续三年的统计