2018年，江苏餐饮业经济运行总体平稳，增速趋缓。本文根据江苏省统计局和江苏省商务厅数据，分析江苏餐饮市场运行情况、行业发展特点，指出了江苏省餐饮业存在的主要问题，并提出了对策和建议。