2009年是清明节列入法定假日的第二年。大多数餐饮企业都根据2008年的情况提早动手，准备充足的货源，在餐饮业的淡季，清明小长假带来了一股新的消费热潮。综合来看，餐饮消费主要来自两大因素的带动。本文主要是对2009年清明节期间我国餐饮市场情况进行分析。