《反食品浪费法》的颁布与实施,是餐饮食品行业的一件大事,必将深刻影响餐饮食品生产、经营等市场行为与全产业链。法律的生命在于实施。《反食品浪费法》的实施需要政府部门模范带头、教育引导和规范执法,需要相关经营者、家庭、公民与其他主体严格守法,进而在全社会形成健康文明的新风尚。本文介绍了《反食品浪费法》立法背景与过程、《反食品浪费法》重要特点、餐饮食品经营者的相关义务规定等内容,旨在为理解《反食品浪费法》提供一些思路。
饮食业,产业发展,餐饮市场
王文江: 王文江,法学硕士、应用经济学博士后,世界中餐业联合会副秘书长兼行业研究与品牌建设办公室主任,主要研究领域为政策法规、餐饮产业发展等。