在本章中，我们将对广东省的成年人的营养摄入和生活习惯、生理健康与心理健康状况进行探讨。本章研究的对象限于15～59岁成年人，60岁以上老年人的健康与医疗状况则在随后的有关老年人生活状况章节中论述。