农村产业结构的调整，促进了大辛阁瓜菜种植面积不断增加；瓜菜的产出，使市场流通量的加大，又进一步带动了种植面积的增长。这是大辛阁蔬菜批发市场形成与发展的重要基础。从1995年市场初建时期，年成交量3000多万公斤，成交额2000多万元，到1999年，成交量达2亿公斤，成交额1.5亿元，农民把目光瞄准市场安排生产，商户依靠市场做生意赚钱，这是大辛阁蔬菜市场发展、再发展的强大动力。