我国每年生产抗生素原料约21万吨,其中9.7万吨被用于养殖业,占年总产量的46.1%,远远超过动物疾病治疗的需求量。我国禽蛋和肉类产量均居世界首位,随着集约化水平的提高和家畜家禽的疾病日益复杂,抗生素作为饲料添加剂在养殖业中被普遍使用。养殖业使用抗生素的由衷是预防畜禽传染病,但抗生素滥用极易造成畜禽产品抗生素残留超标,动物产品中残留抗生素已成为耐药菌产生的重要原因之一,严重威胁着食品安全。给畜禽喂抗生素源于20世纪40年代的欧美国家,在预防细菌性疾病方面曾起到不可或缺的作用。随着养殖业养殖密度的增大,疫病预防成了养殖业成功与否的关键,为赢利添加抗生素成为养殖业的显规则。数字显示,我国每生产1公斤猪肉所用的抗生素是美国的4倍。
王新: 王新,1955年3月出生于沈阳,祖籍吉林省东丰县。1972年参加工作,1982年毕业于辽宁广播电视大学。现任辽宁社会科学院研究员。主要研究领域在生态文明建设和民生问题研究等方面。出版《新生代农民工市民化之路》《我国食品安全问题研究》等学术专著7部,完成省、市、院课题20余项,发表学术论文、研究报告200余篇,其中核心期刊论文30余篇,重要内参50余篇。各种规范性奖励40余项,获得省级以上领导批示14项。自从事科研工作以来,能够努力学习理论,以解决实际问题为目标,勇于创新,增强研究特色,在科研工作中上取得了一定的成绩。2009年7月《抓紧巩固大伙房水库治污成果的几点建议》在《社科与决策》发表后,获省领导批示和沈阳市社科成果二等奖;2010年7月《大伙房水库上游生活垃圾威胁水质安全》在《信息参考》发表后,获多位省领导批示和省政府优秀信息一等奖;《我省风电产业海阔天空 亟须突破四大瓶颈制约》在《信息参考》2010年5月发表后获省领导批示和省政府优秀信息一等奖;《我省应尽快出台温泉旅游开发利用地方性法规》《信息参考》2011年8月发表后,获省领导批示和省政府优秀信息一等奖;2012年4月《大伙房水库水体富营养化给我省带来的影响及对策》在《舆情专报》发表后获领导批示;《引导下岗职工克服再就业的心理障碍》在《咨询文摘》上发表,获辽宁省社会科学优秀成果二等奖;《我国典当业的现状、问题及对策》发表于《金融科学》,获辽宁省社会科学优秀成果二等奖;《下岗与再就业》发表于《群言》,获沈阳市社会科学优秀成果一等奖;《象棋战术与再就业工程》发表于《青年研究》,获沈阳市社会科学优秀成果一等奖;除了上述奖项外还获辽宁省第二届党外知识分子建言献策、建功立业活动先进个人,辽宁省信息工作先进个人等荣誉称号。