本文是2011年辽宁省餐饮产业的发展报告。首先分析了辽宁地区餐饮产业的运行情况、发展特点和就业贡献，然后回顾了2011年辽宁省餐饮业年度热点，最后对2012年辽宁省餐饮业进行了展望，并预测了“十二五”的发展趋势。