本文从“十二五”期间上海经济发展概况入手，从购物中心餐饮、品牌餐饮、小吃特色、跨界餐饮、互联网餐饮、食品安全多个角度分析上海餐饮发展的环境及运行情况，回顾总结上海餐饮行业的热点事件。按照上海打造国际美食之都的目标，展望上海餐饮发展趋势。
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