酒店业的服务目标是与顾客建立朋友关系,其前提是为顾客提供个性化的服务。这就需要识别不同顾客的不同个性特征及需求,掌握一些人性化的服务技巧,并能够妥善处理顾客的不满与投诉。
饮食业,经济发展,中国
曹成章: 山东省聊城人,中国烹饪协会专家工作委员会委员,山东城市技师服务学院教师。