新时代中国旅游业高质量发展对人才规模和质量提出新要求，建设一支与旅游业高质量发展相适应的高素质人才队伍，是新时代中国旅游教育高质量发展的新使命。本报告从旅游人才供给侧和需求侧两个视角开展研究，研究表明，从供给侧角度来看，旅游学历教育是旅游人才培养的重要途径，其中高职高专学历教育是旅游人才培养的主力军；从需求侧角度来看，旅游企业员工流失率高和招聘难现象并存，其中员工工资水平偏低是导致旅游企业员工流失率较高的一个重要原因，同时在员工招聘和晋升时，旅游企业更加重视具备旅游软技能的创新型、复合型人才。研究发现，我国旅游业目前存在旅游企业人才供需结构性矛盾突出，旅游新技术、新业态人才需求缺口较大；旅游教育产教融合不深，专业链对接产业链发展滞后；旅游人才就业对口率较低、毕业生就业难等问题。本报告从政府层面、旅游行业企业层面和院校层面提出了解决对策与建议。