茶文化是人们在对茶的认识、应用过程中有关物质和精神财富的总和。它的形成和发展，一方面融汇了自然科学和社会科学的知识，人们进一步认识了茶性，了解了自然;另一方面又融汇了儒、佛、道等诸家深刻的哲理，人们通过饮茶，增强修养，提高审美情趣，完善人生价值，形成了高雅的精神文化。饮茶作为人的生理需要和生活方式转化为生活情趣与精神追求，不仅体现出人与人、人与茶及人与自然的关系，而且完美地展现了人的人生价值观。中国茶文化的人生价值观，包括人生的目的，怎样做人以及怎样实现个人价值等方面的看法。中国茶文化的人生价值观的思想，贯穿于茶文化发展的历程，形成了中国茶文化博大精深的思想内涵。分析和研究中国茶文化，对我们进一步了解茶文化的历史，理解茶文化的精髓，发扬光大中国茶道精神，有着十分重要的作用。朝鲜和日本是中国唇齿相依的邻邦，自古以来就有着政治、经济和文化的联系。茶文化是三国源远流长的文化交流内容之一，特别是茶文化作为三国文化交流的纽带，一直起着重要作用。中国茶文化传到朝鲜半岛和日本列岛以后，与当地的民族文化相结合，产生了独具特色的日本茶道和韩国茶礼，逐渐形成了一个以中、朝、日为主体的东方茶文化圈。