从最初的原始农业发展到成熟的稻作文明，千百年来，稻作已经成为壮侬岱泰族群人民赖以生存和繁衍的基本形式，壮侬岱泰族群的生产生活和文化习俗等方面都镌刻上了稻作文化的深厚印记，有着许多共同的特征，也有些自身特色。本章就中越壮侬岱泰族群物质生产的发展、生产工具及其生产方式与生产有关的信仰和礼仪及禁忌作一些研究。