海洋就像流淌不息的河，是万物之始与最后的归宿。

——Rachel L.Carson

追求永续的生存和发展，是人类整体的共同目标。作为一个生物物种，人能够持续地从大自然中获取足够的食物是实现这个共同目标的关键所在。依据不同的方式获取食物是人类的生产活动，也被称为生计活动，这是人与自然发生关系的核心纽带。“适者生存”的自然铁律适用于包括人在内的所有生物。与其他生物不同的是，人类的生产活动是一种具有主观能动意识的环境行为，它不仅是人类在自然环境中选择适人环境（suitable environment for human living）的行为，更是一个将不适人的自然环境改变为适人的人工环境（artificial environment）的行为。然而，这个过程不仅改变着人与自然之间的关系，也改变着自然本身，使整体性的自然环境向着越来越不适人的状态转变。这种不适人状态的一个重要体现就是人类从自然环境中获取食物的活动变得越来越艰难。