文章介绍了实施国家食品安全战略的相关政策措施。详细阐述了包括了建立食品安全管理体制、建立科技支撑体系、完善中国食品安全标准体系、建立食品安全检验检测监测体系、建立健全食品安全突发事件应急反应机制等政策措施。