文章首先介绍了中国农业科技的发展与对农产品的要求；其次，文章描述了中国农产品质量安全管理工作的成效和现状；接着，文章分析了支撑中国农产品质量安全的技术欠缺；最后，文章提出了中国农产品质量安全技术研发的主要方向。目前，中国工业化的发展正处于中期阶段。这一阶段的主要特征是都市乡村化、乡村城镇化刚刚开始。中国的农业发展必须考虑如何为之服务，还要考虑人们的消费需求和消费倾向。国内农业不仅要满足当前的市场需求，还要满足未来的市场需求，即产品品质的提高、产品品种的多样化和产品的安全性以及方便实用等。