文章首先介绍了食品良好操作规范的基本概念及其产生;其次,文章阐述了食品GMP食品安全和食品工业发展的重要意义;接着,文章分析了国际食品GMP体系的应用和发展趋势;然后文章还描述了中国食品安全态势和食品GMP体系的发展现状;最后,文章对中国食品工业GMP体系的建设与发展趋势进行了分析并提出相关建议。
食品卫生,研究报告,中国,2007
陈之贵:
熊正河: