为推动中餐在世界各地的繁荣发展，世界中餐业联合会组建了海外及港澳台地区中餐业发展研究课题组，对多个国家和地区的中餐发展情况进行专题调研，了解疫情冲击下各国中餐发展现状及面临的困难，并在此基础上，根据不同地区的中餐发展问题提出有针对性的发展建议。比如，提出中餐在美国的发展关键是通过中餐文化的持续有效传播提升中餐文化形象。在欧洲，推进中餐的标准化和转型升级则是发展关键。课题组认为，快速推进这些对策落地实施，将会进一步提升中餐竞争力，同时，在传播中华美食的过程中也将进一步扩大中餐文化的影响力。