预制菜产业是食品行业发展的新赛道。一直以来，四川拥有川菜品牌优势、原料资源优势、产业基础优势及本地市场优势，具备发展预制菜产业的良好基础条件。从2023年以来的数据看，四川省预制菜产业呈现高速发展的势头，2024年，随着预制菜产业的竞争加剧，四川需要推动政府“有形的手”和市场“无形的手”相结合，锚定产业定位，把握产业特点，优化产业载体，引领产业方向，实施“四大工程”，构建“公共品牌+区域品牌+产品品牌”的品牌矩阵，打造预制菜产业发展高地。