本文阐述了我国食品安全监管体系的发展和现状，分析了体制中仍然存在的问题。并且着重从政府部门的分工与合作方面，介绍了美国、日本、澳大利亚、加拿大、德国、丹麦等国家的食品安全监管体系。同时，以英国、爱尔兰和捷克为例，解析了欧盟模式下的食品安全管理体系，提出了对我国食品安全管理体制改革的启示。