改革开放后，中国餐饮业经过三十年的发展，已经进入了一个全新的历史发展阶段。随着中国经济的腾飞，中国的本土餐饮公司纷纷提出了国际化发展的战略目标。本文采用实例研究的方法，选择羲和国际餐饮机构作为案例，探讨中国餐饮企业如何“引进来”和“走出去”，结合国内餐饮国际化发展的现状，探讨国际化发展模式下面临的问题及提出对略。
饮食业,经济发展,研究报告,中国,2014
张勇: 张勇，中国社会科学院研究生院MBA硕士，中国社会科学院财经战略研究院服务经济与餐饮研究中心特聘青年研究员。
潘旭: 潘旭，中国社会科学院研究生院MBA硕士，中国社会科学院财经战略研究院服务经济与餐饮研究中心特聘青年研究员。
毋芳芳: 毋芳芳，中国社会科学院研究生院MBA硕士，中国社会科学院财经战略研究院服务经济与餐饮研究中心特聘青年研究员。
