2014年，世界经济增长缓慢，主要发达经济体消费低迷，贸易低速增长。中国经济在新常态下呈现增长平稳、结构优化、质量提升、民生改善的良好态势。2014年的餐饮业呈现缓慢回升势头。本文就2014年餐饮市场基本概况、新常态下如何重新认识餐饮业、新常态下餐饮业发展思路、2015年餐饮业发展趋势等问题进行分析与探讨。