外婆家是浙江省的餐饮龙头企业，从1998年成立至今已成长为拥有五大品牌、50多家门店的大型知名连锁企业。本文清晰指出了外婆家取得巨大成功的两大要素——市场定位与经营模式，对外婆家平民化、生活化的市场定位和互补的品牌定位进行了详细论述，并深入剖析了外婆家标准化后台运营模式、“低毛利、高装修、快扩张”的赢利模式和信息化营销模式等，成功解密外婆家从一家小店成长为餐饮巨擘的成长密码。