为在餐饮行业倡导节约光荣、浪费可耻的思想观念，形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，2013年1月28日，商务部、旅游局召开了全国餐饮行业“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”电视电话会议，1月29日，共同发布了《关于在餐饮业厉行勤俭节约反对铺张浪费的指导意见》（商服贸发[2013]19号）。