米线是云南最具代表性的料理，其制作和烹饪技艺极其丰富，集中体现了云南地方文化和民族文化的多样性。随着社会的变迁发展，米线在适应文化旅游产业、文化创意产业发展的过程中，通过创新创意开发，从日常生活必需的饮食肴馔，转变成为文化产品、文化服务和地方文化的品牌标识。