餐饮企业与金融资本的合作是传统服务业与现代金融融合的重要领域,对于推动餐饮业实现产业化、标准化、连锁化和现代化具有重要意义。本文探讨了传统餐饮企业如何更好地与金融资本合作。
饮食业,经济发展,研究报告,中国,2012
赵京桥: 经济学博士,中国社会科学院财经战略研究院创新工程执行研究员,中国社会科学院财经院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任,研究方向为餐饮产业与互联网经济。