中国现代大学制度的建立到现在有一百多年的历史了，如何培养学生是任何一所大学都必须面对的问题。我们讲大学的三大功能：科学研究、培养人才、服务社会。培养人才应该是这三个功能中最具标识性的。在现代社会一般公众的眼中，谈起某所大学，浮现在脑海中的一定是这所大学培养出来的或正在培养着的学生群体。近些年来，对大学生培养的基本标准已逐渐形成了共识，那就是我们通常所说的厚基础、宽口径、强能力、高素质。这几句话大家虽然都是这样说，但是围绕它进行的各类教育教学实践却不是一语可以道尽的。它既可以上升到一个学校的办学理念层面进行设计，也可以在学校的人才培养方案中得到扩展体现；它既可以在一个学科专业的建设中得以实践，也可以在学校的校园文化活动中得到落实；它既可以进入课堂、实验室加以融会，也可以走出书斋、研究所得到贯通。这里面各个层面与环节的侧重点可能有所不同，但从人才培养的整体目标来看，如何使我们的人才培养过程能够文理渗透、专通相融，确实是要我们做出相应的选择与回答的。

2007年9～10月，广州大学依托“博学讲坛”这个平台进行了一次有益的尝试，这次尝试可以概括为两个关键词：人文素质与科学精神。在近两个月的时间里，主持者邀请了学校22个学院的院长、副院长各给同学们做一次讲座，在讲座之前大家有一个约定，请理工科的院长给文科学院的学生做讲座，文科学院的院长给理工科的学生做讲座，彼此结成对子，各自疑义相析。院长系列活动得到了各个学院的热烈响应，这个集子就是各位院长、副院长讲座原汁原味的录音。从实际效果来看，这次活动可以称得上是广大学子难得的一次精神大餐，是学校进行专通相融人才培养的一次校园文化活动实践。来自各个学院的领导都是“术业有专攻”的专家，他们站在各自独有的某个精神高地向同学们娓娓谈来，妙论时出。只要我们翻阅一下这本书的目录，就可以看到这次院长系列的讲座所涉猎的范围之广，真可谓“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”了。因此我们有充分的理由相信这样的系列讲座能够使相关的听者与读者得到教益。用不同的眼光看世界，会使我们的人生更有品位，使我们的认识更加深刻，使我们的精神世界更加充实，使我们的研学之路更加开阔。这样我们才不至于变成一个单向度的人。

许多有大成就的人，他们的修养常常是多方面的。爱因斯坦的小提琴拉得很好，是一个懂得艺术的科学家。著名的数学家陈省身，执国际数学界微分几何之牛耳，他在晚年回到祖国后与著名国画大师范曾成了莫逆之交，最后离开人世时还拉着范曾的手。文科也有这方面的人物，如著名的语言学家赵元任，这位曾经担任过美国语言学会会长的先生最初学的是物理学，接着拿了哲学博士学位，第一份教职是接受美国康奈尔大学的邀请去教授物理，可最终谁又能想到他会在语言学方面成就更大的事业呢？同时他还可以称得上是一位音乐家，当年西南联大师生长途跋涉到达云南昆明的时候，就是赵元任先生带着他的几个孩子与几位同事的家属一起唱着由他谱曲的《遥遥长路到联合大学》的歌来迎接的。当然，他们都是已经故去的大师了，但我们认为这绝不应该只是一种过去的风景。在学科专业划分不断精细化的今天，如何能够成为一个思想通达、人格健全的人是我们不能回避的问题。否则，人如果越来越不能掌控自己的命运，最终就会被自己所创造的现代文明异化掉，那就谈不上真正的人的解放了。

最近碰到一件比较有趣的事情，意大利帕多瓦大学的副校长戴利乌先生访问广州大学，他要到北京与孔子学院总部签订建立孔子学院的协议，在广州逗留的时候，学校宴请他，宾主尽欢，次日他居然写了一首抒怀的诗。要知道，这位戴老先生的本职是心脏外科专家，几乎是望七的人了，谁知道他还有这样的雅兴呢？同时他到广州还有个特别的目的，就是他从世界美食地图上得知，广州有一个泮溪酒家，他坐了十几个小时的飞机，从欧洲飞过来，除开公务之外，一个很重要的目的就是要到泮溪酒家去“叹”一次早茶。

如果可以以此为喻，那我们所培养的人才，应该是一种会在世界上寻找各类知识美食做成精神大餐的人。大千世界佳味多多，就看我们舍不舍得花工夫去寻找、去品尝，找到了，远的也可以坐上飞机去叹叹早茶，近的走几步路就行了。比如我们这一集广州大学各学院院长、副院长的讲座精粹，就可以说是二十多道美点，开卷可尝，个中三昧，各位读后便知。