近年来,浙江省茶产业发展势头良好,茶叶线上销售继续蓬勃发展,茶文化活动内容、形式丰富,对浙江省茶叶推广有积极作用。浙江省作为“绿茶强省”,名优绿茶仍是其茶叶保持优势地位的核心产业。目前,浙江省采茶工短缺造成经营成本上升,获利空间受到挤压,而提高机械化程度、开展产业融合等,可以进一步增加茶产业的利润。
茶产业,大数据,茶叶
苏祝成: 苏祝成,浙江农林大学茶文化学院教授,研究方向为茶产业经济与文化、茶叶加工。
黄韩丹: 黄韩丹,浙江农林大学茶文化学院讲师,研究方向为茶叶加工、茶产业经济、茶具与茶文献。