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预防原则及其在食品安全监管中的应用

本文详细阐述了预防原则的概念及其基本原则、步骤和方法，系统研究了预防原则在公共卫生领域的应用情况，深入分析了世贸组织、美国、欧盟等国家和国际组织在食品安全监管中应用预防原则的情况，并提出了预防原则在我国食品安全监管中的应用建议，为我国在食品安全监管中应用预防原则提供可借鉴的资料。