深圳市民文化大讲堂安排我主讲《民俗和时令养生》，标志着市里各有关部门和领导高度重视民俗文化。我作为专业人士，应该为市民的健康，幸福深圳，尽自己的绵薄之力。况且，这也是我的本职工作和责任。

民俗养生是民俗文化与养生文化相结合的产物。它以大众健康为目标，以中医理论为指导，是在民间被广泛传承和传播的养生保健习俗，以提高人们对生命、健康和疾病的认识，让我们趋利避害，不生病，少生病，或尽量不生大病。

比如，民间广泛传播一种说法：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方。”冬天为什么要吃萝卜？因为冬天气候寒冷，皮肤毛孔紧闭，腠理致密，不容易出汗，吃萝卜后方便通气打屁，排出毒素。所以，冬天要吃萝卜。夏天又为什么要吃姜？按照春夏养阳，秋冬养阴的原则，生姜可以养阳，助阳升发，增加汗液，汗液将毒素排出。打屁、出汗、打喷嚏是人体代谢废物的三大出路，有利于健康。中医说痛则不通，通则不痛；一通百通，百病无踪；民间还有谚语：“早上三片姜，赛过喝参汤”。老百姓知道，大多数蔬菜瓜果可以养阴生津，也可以清热，如果吃太多生冷瓜果容易拉肚子，因为这些瓜果性凉。那么，川椒、胡椒、八角可以调味，还可以温中散寒，如果吃太多容易上火，因为它们性热。在饮食方面，凡食热胜冷，少胜多，熟胜生，淡胜咸。这些知识在民间广泛流传，为老百姓健康所用，都属民间通俗的养生文化，是我们宝贵的非物质文化遗产。

今天，我和大家交流的题目是《民俗和时令养生》，主要包括十二时辰养生和四时养生。

先谈十二时辰养生。

了解子午流注的规律，对养生和用药都有很大的益处。中医哲学主张天人合一，认为人是大自然的组成部分，人的生活习惯应该符合自然规律。把人的脏腑在十二个时辰中的兴衰联系起来看，环环相扣，十分有序。子午流注是中医圣贤发现的一种规律，即每天的十二个时辰是对应人体十二条经脉的。时辰在变，因而不同的经脉在不同的时辰也有兴有衰。子午流注法是从子时开始，到亥时结束，共十二个时辰。为了记忆方便，同时又是新的一天的开始，我们通常以丑时（凌晨1：00～3：00）开始，到子时结束。现在就按照这个顺序来讲。

深圳市民文化大讲堂2011年讲座精选（下册）