深入研究食品安全问题，必须充分挖掘环境污染、食品安全与人体健康之间的内在联系，从时空尺度共同对生态环境保护、食品安全治理和人体健康保障的社会资源进行合理调配。本文分别以食源性疾病暴发事件、突发环境事件作为分析我国食品安全和环境污染情况的替代指标，利用空间统计方法，对2007～2013年各省、自治区、直辖市的食源性疾病暴发事件和突发环境事件两类事件展开空间格局和时空聚集性分析。研究发现，6年间我国食源性疾病暴发事件的空间分布中心主要位于湖南省与湖北省交界区域，并呈现缓慢向东部移动的态势。在空间格局上，主要位于我国“胡焕庸线”东南部，呈东北—西南方向分布，且主趋势方向不断向北靠拢，同时向西北—东南扩张，东—西方向的空间格局差异更为明显。另外，我国环境污染主要发生于“胡焕庸线”的东部，其分布范围应更偏向于东部沿海地区。利用Crimestat3.0的Knox指数和Mantel指数进一步分析两类事件的时空聚集性，Knox指数显示，两类事件具有时空交互性，而Mantel指数表明，食源性疾病暴发事件和突发环境事件的空间聚集差值的均值分别为300公里和450公里，两类事件在较大空间尺度上并不具有时空交互性。突发环境事件和食源性疾病暴发事件在大、小不同空间尺度呈现差异化的时空聚集性。为实现地方政府与企业、社会组织和公众的共治模式，通过信息共享平台，合理配置生态环境保护、食品安全治理和人体健康保障的社会资源提供了方向。