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中国黄茶产业研究报告
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黄茶是中国独有的茶类,主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省,以其金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱。黄茶由绿茶发展而来,黄茶作为中国六大茶类之一,历史悠久,是中国历史上继绿茶之后出现的第二大茶类,出现于中唐时期。唐代名茶寿州 (今寿县) 黄芽就已经远销西藏。代宗大历十四年 (779),淮西节度使李希烈赠宦官邵光超黄茗200斤,这说明安徽在唐代就生产黄茶了,当时的黄茶为饼茶,直到明代才成为散茶。

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