中国与南欧国家自建交以来，在政治、经贸、文化、科技、教育等各领域的交流与合作不断加强。随着中国经济快速增长和国际地位不断提升，南欧国家日益重视发展对华关系。2003～2005年，意大利、西班牙、葡萄牙和希腊四国先后将对华关系提升为全面战略伙伴关系，不断建立和完善一系列对华合作机制。在2003～2013年，影响中国与南欧国家关系发展与变化的两大因素，一是欧盟对华政策的调整，欧盟成员国对外政策协调程度的提高；二是南欧国家在发展与中国关系时对自身国内外发展环境及其利益与价值观的考量。近年来，中国政府购买希腊、葡萄牙、西班牙等欧债危机“重灾国”国债，加快对欧直接投资、加强在经贸、科技、能源、气候、环境等方面的合作，给予南欧国家克服和尽快摆脱危机的信心和能力，中国与南欧关系经受此次欧债危机的历史性考验，双边关系将步入新的发展阶段。