中华民族五千年文明史，翻开每一部分都可以闻到茶香，连绵延续着中国茶文化历史。福建茶文化凝聚着地理灵性，茶树种植在福建已有上千年之久，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展史上具有重要的历史地位和文化价值。
陈潜: 福建农林大学茶叶科技与经济研究所。管理学博士、农学博士后，福建农林大学副教授、硕士研究生导师；中国社会科学院、台湾大学、中国文化大学和加拿大英属哥伦比亚大学访问学者，入选福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划（杰青项目）。担任《中国茶产业发展报告（茶业蓝皮书）》（社会科学文献出版社）、《中国乌龙茶种质资源利用与产业经济研究》副主编，合作编著出版《丝路闽茶香——东方树叶的世界之旅》《中华茶通典·茶产业文化典》《武夷茶大典》《福州茶志》《茶叶国际化经营》《福建茉莉花茶》《海峡茶产业发展报告》和《福建茶产业发展报告》等教材、著作20多部。主持全国教育科学“十三五”规划项目、国家林业与草原局重大调研项目、福建省社科规划后期资助重大项目、福建省社科基地重大项目、福建省自然科学基金项目、福建省软科学项目、福建省本科高校教育教学改革研究项目等省级以上课题10余项；参与完成国家社科基金后期资助重大项目、国家社科基金面上项目、教育部人文社会科学项目3项。作为第一作者或通讯作者在SCI、SSCI、CSSCI等来源期刊上发表学术论文10多篇。多次为国家林草局、中国科协、福建省教育厅、福建省供销社、福建省科协等政府部门提供决策咨询和产业规划等。
