贵州是茶树的原产地之一，茶叶生产历史悠久。贵州茶的发展历程可大致分古代、近代和现代三个阶段：古代茶文化底蕴深厚，在近代茶叶生产向商品生产过渡，新中国成立至2000 年前后茶产业经历了三次发展。