以农业生产者的行为特征为逻辑起点，通过对江苏阜宁生猪饲养户的实地考察，文章从农业生产行为的不同维度对农业生产随意性这一概念进行了界定，并结合“理性经济人”和“利己和利他经济人”假设，探讨了农业生产者随意性行为得以产生的结构性条件，及其对农产品安全生产的影响。研究发现，相对清晰的农产品安全生产认知，是农业生产者持续进行农产品安全生产的前提和基础，如果农业生产者的行为认知与安全生产规范差异太大，即便自身具有安全生产的诉求，其行为结果也会带来安全风险；对经济利益的过分追逐是农业生产者随意性行为产生的原始动因；减少利益冲突和达成利益整合，是促使农业生产者安全生产的重要手段；构建共同治理机制，是消除生产中的路径依赖、化解农产品安全风险和改变农业生产随意性行为的必要条件。