当前的食品安全形势总体较为严峻，这与我国对危害食品安全犯罪“严而不周”的刑事立法密切相关。对此，有必要将生产、销售不符合安全标准的食品罪由“危险犯”修改为“行为犯”；在刑法中增设危害食品安全的过失犯罪；增设资格刑，剥夺危害食品安全犯罪的犯罪人再次从事食品行业的资格；同时调整体系，将危害食品安全的犯罪由“破坏社会主义市场经济秩序罪”一章移至“危害公共安全罪”一章。如此，才可以实现刑事立法“既严又周”的效果。